Description
Découvrez 3 Pizze, le four Moderno encore plus spacieux
La technologie innovante Heat GeniusTM d’Alfa
Le nouveau 3 Pizze d’Alfa est un four à pizza Made in Italy encore plus spacieux avec des performances exceptionnelles, en seulement 30 minutes, il est prêt à cuire la première pizza.
Avec son design moderne, 3 Pizze s’intègre parfaitement dans tous les lieux qui, loin d’être ennuyeux, nécessitent de vivacité et de couleur et a les bonnes dimensions pour être placé sur le dessus des cuisines extérieures.
Avec le four 3 Pizze d’Alfa, vous pouvez donner à vos plats une cuisson parfaite et homogène, en profitant du système innovant Full Effect Full Circulation Flue System®.
Ce système particulier breveté par Alfa permet de retenir la chaleur à l’intérieur des carreaux réfractaires du four, qui peuvent ainsi atteindre des températures élevées et les maintenir constantes.
3 Pizze de la ligne Moderno d’Alfa est disponible au gaz ou au bois, mais grâce au Kit Hybrid vous pouvez transformer la version au gaz en four à bois, en fonction de la recette que vous souhaitez réaliser ou de la disponibilité du combustible du moment.
Trio technologique Alfa Heat Genius™. 
Pour vous permettre de cuire chez vous une pizza aussi bonne que celle de votre restaurant préféré, les chercheurs d’Alfa ont développé la technologie innovante Heat Genius™ grâce à laquelle la garniture cuit à une température et la base à une autre, en obtenant ainsi une pizza toujours parfumée et bien cuite.
Ceci car la chaleur est libérée lentement de la pierre réfractaire et rayonnée uniformément à travers les parois incurvées du four.
De cette façon, les garnitures cuisent plus rapidement, libérant une partie de leur humidité, et la base de la pizza devient croustillante sans brûler, en atteignant ainsi l’équilibre parfait.
Le four 3 Pizze de la ligne Moderno est également fabriqué avec la technologie innovante Alfa Heat Genius ™ qui vous permet de cuire une vraie pizza napolitaine dans votre jardin, toujours bien cuite et avec des consommations réduites.
Faire une pizza n’a jamais été aussi facile : préparez la pâte, utilisez les garnitures de votre choix et la technologie Heat Genius™ des fours ALFA la fera cuire à la perfection à chaque fois !
1 Brique réfractaire HeatKeeper™
Entièrement fabriquée dans l’usine Alfa en Italie, la brique Heat Keeper™ absorbe et stocke la chaleur bien mieux que la pierre de lave ou la céramique utilisée dans les autres fours à pizza domestiques.
Grâce à la brique réfractaire HeatKeeper™ la sole des fours Alfa cuit rapidement vos pizzas en les rendant croustillantes et moelleuses à point.
2 Isolation DoubleDown Ceramic Superwool®
Cette fibre céramique offre une double résistance à la chaleur par rapport à fournie par la laine de roche généralement utilisée dans les fours à pizza domestiques.
Le DoubleDown Ceramic Superwool® garantit au four portable une excellente tenue de la température pendant la cuisson, empêche les surfaces latérales de chauffer excessivement et vous permet de préparer des pizzas toujours bien cuites
3 Système breveté Full Effect Full Circulation Flue System®
Ce système particulier optimise la circulation de l’air chaud à l’intérieur de la chambre de cuisson afin de chauffer encore plus la brique réfractaire et mieux cuire vos pizzas.
La chaleur poussée «around and down» garantit que le four maintient toujours la bonne température pour pouvoir cuire parfaitement la base et les garnitures de votre pizza.
Afin de rendre ainsi les fours à pizza Alfa Heat Genius™ si performants
3 Pizze d’Alfa est un four au design moderne et à la capacité parfaite pour préparer en quelques minutes d’excellentes pizzas napolitaines, mais aussi des rôtis, des lasagnes, des légumes verts et des produits au levain pour toute votre famille.
Comme tous les fours de la gamme Alfa, 3 Pizze est également étudié dans les moindres détails, en mettant l’accent sur l’esthétique et le design entièrement Made in Italy, pour vous offrir de hautes performances, des consommations réduites et durée maximale dans le temps.
Comment ? Grâce aux 5 caractéristiques qui distinguent les fours à pizza Alfa.
1. Construction de la chambre de cuisson en acier Forninox™
2. Conception hémisphérique OptiDome
3. Coque avec double couche de revêtement en poudre
4. Technologie “Ready Already”
5. Brûleur à gaz Sidefire
Made in Italy Tout de suite prêt: Cuisson rapide. Technologie 500°C en à peine 30 minutes. Il fait cuire 3 pizzas en 90 secondes HeatGeniusTM
Bois gaz hybride
