Description
Découvrez le Kit Pizzaiolo
Tous les outils pour faire la pizza chez vous sont dans le Kit Pizzaiolo Alfa qui comprend à la fois des accessoires pour faire cuire des pizzas au four à bois et des instruments utiles pour cuisiner toutes sortes de plats dans n’importe quel four Alfa.
Dans notre blog, nous avons examiné les caractéristiques fonctionnelles de plusieurs outils et accessoires pour faire la pizza et nous avons compris pourquoi ils sont essentiels pour obtenir des résultats de qualité en toute tranquillité.
Le Kit Pizzaiolo inclut le lot de pelles à pizza composé de quatre outils pour maîtriser toutes les différentes étapes de la cuisson de la pizza :
- La pelle à pizza Alfa en aluminium perforé pour éliminer l’excès de farine avec le logo maison en relief.
- La petite pelle ronde pour tourner la pizza dans le four.
- Le tisonnier pour déplacer le feu dans le four.
- La brosse métallique avec des poils en laiton pour nettoyer la sole réfractaire.
Le Kit Pizzaiolo inclut le nouveau jeu de pelles à pizza ALFA, les premières pelles extensibles au monde !
3 tailles disponibles. Toutes les têtes de pelle sont livrées avec un connecteur pour insérer le manche et les extensions fournies.
Les pelles à pizza Alfa sont le résultat d’une année de travail de l’équipe R&D : les premières pelles à pizza extensibles au monde !
Tous les outils du kit sont compatibles avec le contact alimentaire et répondent aux plus hauts standards de qualité.
Le Jeu de pelles à pizza est: UNIVERSEL:
Les premières pelles à pizza extensibles au monde ! Toutes les pelles à pizza peuvent être allongées, si nécessaire, en introduisant des rallonges universelles à partir d’une longueur de 95 cm.
La petite pelle ronde
C’est l’outil qui vous permet de tourner la pizza dans le four ; pas de soucis, il suffit d’un peu de pratique pour se débrouiller comme un chef.
La brosse à four
La brosse métallique avec des poils en laiton est parfaite pour nettoyer efficacement de la sole du four sans endommager les propriétés de la surface réfractaire
Le tisonnier
Le tisonnier est l’outil pour préparer la cuisson dans le four en déplaçant le bois, les braises et les cendres sur les côtés.
Bac à pâtons
Idéal pour faire reposer et lever les pâtons tout en garantissant le respect des conditions d’hygiène et de température. Il convient à tout type de réfrigérateur.
Thermomètre laser
Le thermomètre laser permet de contrôler la température de la voûte et de la sole pour enfourner au bon moment.
Planche à découper en bois
Cette planche à découper en bois de sapin a des rainures pour trancher la pizza en parts égales.
Roulette à pizza
Roulette à pizza avec manche ergonomique et lame en acier amovible pour obtenir une découpe nette et précise.
Tablier Alfa
Avec le tablier ALFA tout le monde saura qui est le chef !
Livre de cuisine
Plein de recettes à faire dans votre four à bois. Rédigé par les chefs de l’équipe Alfa.
Spatule pour pâtons
Spatule asymétrique pour une prise facile des pâtons.
Gant de cuisine
Ce gant de protection anti-chaleur en fil continu bouclé 100% coton est parfait pour saisir tout ce qui est chaud dans le four sans se brûler.
Emballage
L’emballage du Kit Pizzaiolo Alfa mesure 50 x 36 x 7 cm et contient :
- 1 tête de pelle semi-professionnelle en aluminium perforé.
- 1 tête de petite pelle ronde en acier inox.
- 1 tête de tisonnier en acier inox.
- 1 tête de brosse à poils en laiton.
- 4 manches tubulaires antidérapants avec poignées en Duroplast.
- 8 rallonges en aluminium anodisé.
- 1 roulette à pizza.
- 1 spatule pour pâtons.
- 1 bac à pâtons.
- 1 thermomètre laser.
- 1 planche à découper en bois.
- 1 tablier.
- 1 gant.
- 1 livre de recettes Alfa.
