Description
Découvrez 2 Pizze, le four de jardin de la ligne Moderno
La technologie innovante Heat GeniusTM d’Alfa 
Pour vous permettre de cuire à la maison une pizza aussi bonne que celle de votre restaurant préféré, les chercheurs Alfa ont développé la technologie innovante Heat Genius ™ grâce à laquelle la garniture cuit à une température et la pâte à une autre, avec pour résultat que chaque pizza est toujours parfumée et bien cuite.
En effet, la chaleur est libérée lentement à partir de la pierre réfractaire et irradiée uniformément à travers les parois incurvées du four.
De cette façon, les condiments peuvent cuire plus rapidement, libérant également une partie de leur humidité, et la pâte devient croustillante sans brûler, en atteignant ainsi l’équilibre parfait.
Faire une pizza n’a jamais été aussi facile : préparez la pâte, utilisez les garnitures de votre choix et la technologie Heat GeniusTM des fours ALFA la cuira à la perfection à chaque fois !
1 Brique réfractaire HeatKeeper™
Entièrement fabriquée dans l’usine Alfa en Italie, la brique Heat KeeperTM absorbe et emmagasine la chaleur bien mieux que la pierre de lave ou la céramique utilisées dans les autres fours à pizza domestiques.
Grâce à la brique réfractaire HeatKeeper™, la sole des fours Alfa fait cuire rapidement vos pizzas, croustillantes et moelleuses à souhait !
2 Isolation DoubleDown Ceramic Superwool®
Cette fibre céramique offre une double résistance à la chaleur par rapport à fournie par la laine de roche généralement utilisée dans les fours à pizza domestiques.
Le DoubleDown Ceramic Superwool® garantit au four portable une excellente tenue de la température pendant la cuisson, empêche les surfaces latérales de chauffer excessivement et vous permet de préparer des pizzas toujours bien cuites
3 Système breveté Full Effect Full Circulation Flue System®
Ce système optimise la circulation de l’air chaud à l’intérieur de la chambre de cuisson afin de chauffer encore plus la brique réfractaire et de mieux cuire la pizza même dans un four à pizza à gaz compact tel que le Portable. La chaleur convoyée « around and down » fait en sorte que le four maintienne toujours la bonne température pour pouvoir cuire à la fois la base et les garnitures de la pizza de manière optimale.
Ce qui rend les fours à pizzas Alfa Heat Genius™ si performants
2 Pizze Alfa est un four au design moderne qui combine une technologie de pointe avec une extrême simplicité d’utilisation.
La qualité des matériaux, l’attention aux détails et l’innovation alliées au savoir-faire des artisans d’Alfa font de l’utilisation de ce four une expérience unique.
Malgré ses dimensions compactes, 2 Pizze parvient à cuire en quelques minutes une pizza parfumée, ainsi que de savoureux rôtis, des lasagnes, des légumes et du pain.
Comme tous les fours Alfa, 2 Pizze est étudié dans les moindres détails pour offrir des performances de cuisson élevées, une faible consommation et une durabilité maximale.
Comment ? Grâce aux 5 caractéristiques particulières de la maison Alfa.
1. Construction de la chambre de cuisson en acier Forninox™
2. Design en forme d’hémisphère OptiDome
3. Coque avec double couche de revêtement en poudre
4. Technologie “Ready Already”
5. Brûleur à gaz Sidefire
Made in Italy Tout de suite prêt: Cuisson rapide. Technologie 500°C en à peine 30 minutes. Il fait cuire 2 pizzas en 90 secondes HeatGeniusTM
Bois gaz hybride
