Descripción
Cocina hasta 4 pizzas en 90 segundos.
Los tres elementos esenciales de la tecnología Alfa Heat Genius™
1 Ladrillo refractario HeatKeeper™
Fabricado íntegramente en la fábrica de Alfa en Italia, el ladrillo Heat Keeper™ absorbe y almacena el calor mucho mejor que la piedra volcánica o la cerámica utilizadas en otros hornos de pizza domésticos.
Gracias al ladrillo refractario HeatKeeper™, el suelo del horno cocina las pizzas rápidamente, dejándolas crujientes y perfectamente suaves.
2 Aislamiento DoubleDown Ceramic Superwool®
Esta fibra cerámica ofrece el doble de resistencia al calor que la lana de roca que se usa comúnmente en los hornos de pizza domésticos.
La tecnología DoubleDown Ceramic Superwool® garantiza una excelente retención de la temperatura durante la cocción, evita que las superficies laterales se calienten demasiado y permite preparar pizzas bien cocinadas con un consumo mínimo de combustible.
3 Sistema de ventilación de circulación completa con efecto completo patentado®
Gracias al sistema de conductos de humos de circulación total Full Effect Full Circulation Flue System®, el aire caliente circula por la cámara de cocción y se impulsa hacia abajo para calentar mejor el ladrillo refractario y cocinar la pizza a la perfección.
El calor empujado "hacia arriba y hacia abajo" permite que el horno mantenga siempre la temperatura adecuada para cocinar perfectamente la base y los ingredientes de tu pizza.
Investigadores del equipo de I+D de Alfa han desarrollado la innovadora tecnología Heat Genius™ para que puedas disfrutar en casa de una pizza tan buena como la de tu restaurante favorito.
Gracias a la tecnología inteligente Heat Genius™, los ingredientes de tu pizza se cocinarán a una temperatura y la masa a otra, lo que dará como resultado que cada pizza sea siempre aromática, sabrosa y esté bien cocinada.
En el interior de los hornos Alfa Heat Genius™, el calor se libera lentamente desde la piedra refractaria y se irradia de manera uniforme a través de las paredes curvas del horno.
Esto permite que el relleno se cocine más rápido, liberando parte de su humedad, y que la masa quede crujiente sin quemarse, logrando así el equilibrio perfecto.
Al igual que todos los hornos Alfa, los modelos para 2 y 4 pizzas de la línea Futuro también se fabrican con la innovadora tecnología Alfa Heat Genius™, que permite obtener una auténtica pizza napolitana siempre bien cocinada, con un consumo reducido y en la comodidad de su jardín.
Preparar una pizza nunca ha sido tan fácil: prepara la masa, usa los ingredientes que prefieras y la tecnología Heat Genius™ de los hornos ALFA la cocinará a la perfección en todo momento
FUTURO 2 Pizzas
El horno de pizza híbrido diseñado para cocinas al aire libre
Bandera:
Plata Negro
Número de pizzas : 2
Capacidad de pan : 2 kg
Temperatura máxima : 500 °C
Superficie de cocción : 70 x 40 cm
Peso : 125 kg
Alimentación : Gas (Híbrido con accesorio Kit Híbrido)
Número de personas : 8-18
Disponible : Versión de carga superior, Carga superior + mesa
FUTURO 4 Pizzas
El horno de pizza híbrido, con prestaciones semiprofesionales, es ideal para cocinas exteriores.
Bandera:
Plata Negro
Número de pizzas : 4
Capacidad de pan : 4 kg
Temperatura máxima : 500 °C
Superficie de cocción : 80 x 60 cm
Peso : 142 kg
Alimentación : Gas (Híbrida con accesorio Kit Híbrido)
Número de personas : 10-20
Disponible : Versión de montaje superior, superior + mesa
FUTURO 2 PIZZAS FUTURO 4 PIZZAS
