Beschrijving
Het geheim om thuis net zo van een pizza te genieten als in een pizzeria?
-technologie™ Alfa's
Om ervoor te zorgen dat u thuis een pizza kunt bakken die net zo lekker is als die van uw favoriete restaurant, hebben onderzoekers van Alfa de innovatieve Heat Genius™-technologie ontwikkeld. Dankzij deze wordt de topping op een andere temperatuur gebakken dan het deeg, waardoor elke pizza altijd heerlijk geurig en perfect gebakken is.
inderdaad langzaam afgegeven door de vuurvaste steen en gelijkmatig verspreid door de gebogen wanden van de oven.
Op deze manier kunnen de sauzen sneller garen en wat vocht afgeven, en wordt het deeg knapperig zonder aan te branden, waardoor de perfecte balans wordt bereikt.
Een pizza maken was nog nooit zo eenvoudig: bereid het deeg, kies de toppings van je voorkeur en de Heat Genius™ van ALFA-ovens zorgt ervoor dat hij elke keer perfect gaar wordt!
1 HeatKeeper™ vuurvaste steen
Gemaakt in de Alfa-fabriek in Italië, absorbeert en bewaart de Heat Keeper™-steen warmte veel beter dan de lavasteen of keramiek die in andere pizzaovens wordt gebruikt. Dankzij de HeatKeeper™-vuurvaste steen bakt zelfs de bodem van de draagbare pizzaoven je pizza's snel gaar, waardoor ze perfect knapperig en zacht worden.
2 DoubleDown keramische Superwool-isolatie®
Deze keramische vezel biedt een tweemaal zo hoge hittebestendigheid als steenwol, dat gewoonlijk in huishoudelijke pizzaovens wordt gebruikt.
De DoubleDown Ceramic Superwool® zorgt voor een uitstekende temperatuurbehoud in de draagbare oven tijdens het koken, voorkomt oververhitting van de zijoppervlakken en stelt u in staat perfect gebakken pizza's te bereiden met slechts 0,50 kg brandstof per uur.
3 Gepatenteerd rookgasafvoersysteem met volledige werking en volledige circulatie®
Dit systeem optimaliseert de circulatie van hete lucht in de ovenruimte om de vuurvaste stenen verder te verwarmen en een betere bereiding van de pizza te garanderen, zelfs in een compacte gaspizzaoven zoals de Portable. De warmte die "rondom en naar beneden" wordt geleid, zorgt ervoor dat de oven altijd de juiste temperatuur behoudt voor een perfecte bereiding van zowel de pizzabodem als de toppings.
pizzaovenTM
De nieuwe draagbare pizzaoven Alfa weegt slechts 35 kg en is een toonbeeld van technologie en design.
Gemakkelijk mee te nemen, draagbaar, perfect voor je uitstapjes naar zee of de bergen, maar ook om te gebruiken in je tas
Het is ideaal voor op je kleine terras, omdat je het gemakkelijk kunt verplaatsen en opbergen wanneer je het niet nodig hebt.
Net als alle Alfa-ovens is ook de Portable tot in detail ontworpen om u uitstekende prestaties en maximale duurzaamheid.
Hoe? Dankzij de 5 bijzondere eigenschappen van het Alfa-huis.
1. Kookkamerconstructie van Forninox™ roestvrij staal
2. OptiDome halfrond ontwerp
3. Dubbellaagse poedercoating op de behuizing
4. "Ready Already"-technologie
5. Sidefire-gasbrander
Lichtgewicht (35 kg). Zeer hoge prestaties, tot 500 °C. 90 seconden voor 1 pizza. Tech HeatGenius™
