Beschreibung
ALFA MODERNO 1 PIZZA Pizzaofen
Das Geheimnis, um zu Hause eine Pizza genauso zu genießen wie in einer Pizzeria?
-Technologie™ Alfas
Damit Sie zu Hause eine Pizza zubereiten können, die so gut ist wie die aus Ihrem Lieblingsrestaurant, haben die Forscher von Alfa die innovative Heat Genius™ Dank dieser Technologie gart der Belag bei einer Temperatur und der Teig bei einer anderen, wodurch eine Pizza entsteht, die immer duftend und perfekt durchgebacken ist.
Dies liegt daran, dass die Wärme langsam vom feuerfesten Gestein abgegeben und gleichmäßig durch die gekrümmten Wände des Ofens abgestrahlt wird.
Auf diese Weise garen die Beläge schneller, geben einen Teil ihrer Feuchtigkeit ab und der Pizzaboden wird knusprig, ohne zu verbrennen – so wird die perfekte Balance erreicht.
Trotz seiner geringen Größe ist der Pizzaofen Alfa Moderno line 1 mit der Alfa Heat Genius™ Technologie ausgestattet.
Diese Innovation ermöglicht es Ihnen , eine echte neapolitanische Pizza auf Ihrem Balkon mit reduziertem Verbrauch zuzubereiten; tatsächlich reichen 2 kg Holz für den ganzen Abend aus.
Pizza backen war noch nie so einfach: Teig zubereiten, Belag nach Wahl verwenden und die Heat Genius™-Technologie der ALFA-Öfen sorgt jedes Mal für ein perfektes Ergebnis!
1 HeatKeeper™ Feuerfeststein
Der in Italien im Alfa-Werk hergestellte Heat Keeper™-Stein absorbiert und speichert Wärme deutlich besser als Lavastein oder Keramik, die in anderen Pizzaöfen verwendet werden. Dank des feuerfesten HeatKeeper™-Steins gart selbst der Boden des tragbaren Pizzaofens Ihre Pizzen schnell und sorgt für ein perfektes Ergebnis – knusprig und gleichzeitig weich.
2 Doppelte Keramik-Superwollisolierung®
Diese Keramikfaser bietet die doppelte Hitzebeständigkeit von Steinwolle, die üblicherweise in Haushaltspizzaöfen verwendet wird.
Die DoubleDown Ceramic Superwool® sorgt für eine hervorragende Temperaturerhaltung des tragbaren Ofens während des Garvorgangs, verhindert ein Überhitzen der Seitenflächen und ermöglicht die Zubereitung perfekt gebackener Pizzen mit nur 0,50 kg Brennstoff pro Stunde.
3 Patentiertes Vollumwälz-Abgassystem mit voller Wirkung®
Dieses System optimiert die Heißluftzirkulation im Garraum, um die Schamottesteine zusätzlich zu erhitzen und so ein besseres Backergebnis zu erzielen – selbst in einem kompakten Gas-Pizzaofen wie dem Portable. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt dafür, dass der Ofen stets die optimale Temperatur hält und sowohl der Pizzaboden als auch der Belag perfekt durchgebacken werden.
Warum sollten Sie sich für einen Alfa Heat Genius™ Pizzaofen entscheiden?
Der Pizza d'Alfa ist ein moderner und kompakter Ofen, der sich durch modernste Technologie auszeichnet, leicht zu transportieren ist und sich ideal für beengte Platzverhältnisse eignet.
Wie alle Alfa-Öfen wird auch der 1 Pizza in Italien hergestellt und bis ins kleinste Detail so konzipiert, dass er Ihnen hervorragende Leistung und maximale Langlebigkeit bietet.
Wie? Dank der 5 besonderen Merkmale des Hauses Alfa.
1. Garraumkonstruktion aus Forninox™-Edelstahl
2. OptiDome-Halbkugeldesign
3. Doppelt pulverbeschichtete Außenhülle
4. „Ready Already“-Technologie
5. Seitlicher Gasbrenner
Leichtgewicht mit nur 50 kg. Sehr hohe Leistung, bis zu 500 °C. 90 Sekunden für 1 Pizza. Technologie: HeatGenius™
